【龙虎网讯】近日劳动保障部公布了2005年最具发展潜力的十大职业，昨天，有读者向快报咨询其中的“营养配餐师”如何报考。记者从江苏省劳动保障厅职业技能鉴定中心了解到，“营养配餐师”通俗叫法就是“点菜师”，它是国家实行就业准入的90个职业之一。江苏按照劳动保障部《国家营养师职业标准》于去年7月启动了营养配餐师职业资格认证。南京今年也将其列入“政府购买培训成果”范围，并向社会公开发布培训项目招标信息。
　　
　　据了解，营养配餐师属于复合型人才，既要懂营养又要会烹调，是以心智技能为主的职业，所以在申报级别上，中级起步，分为中级、高级、技师三个级别，分别要求具备不同的知识和技能。
　　
　　中级申报条件为：取得餐饮职业（如烹调、面点、餐厅服务等）初级以上职业资格证书或连续从事餐饮相关职业（如烹调、面点、餐厅服务等）工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。具备以上条件中的任何一项，就可以报考。
　　
　　高级申报条件为：取得本职业中级职业资格证书以后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上；取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）专业毕业证书。
　　
　　技师申报条件为：取得高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上；取得本职业高级职业资格证书后的高级技工学校本职业（专业）毕业生，连续从事本职业工作满2年。