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冬季老人感冒易发肺炎 吃润肺食物摄入足够热量
news.longhoo.net  2008-1-28 14:59:54 推荐 评论 【 字号:

    【龙虎网报道】肾病患者往往需要低蛋白饮食,所以身体素质相对要弱一点,也特别容易感冒。且不说感冒对肾病的影响,光感冒本身对于老年人来说,就是非常危险的。因为它可以引起肾脏、呼吸道、心脑血管等多方面的并发症,甚至威胁生命。这其中,肺炎是最常见的一种。

肺炎现在看起来没那么可怕了,虽然严重,可只要挂水打针,很快就好——对于年轻人来说或许是如此,但对于老年人来说,由于身体本来就弱,加上多数有点呼吸道问题,一个肺炎就可能导致长期卧床,全身多脏器受累。所以一定要高度预防感冒,小心对待肺炎。

首先,老人冬季在饮食上,要注意摄入足够的热量,才能够有比较好的抵抗力。许多老年人因为有高血压、高血糖等毛病,饮食必须控制,结果导致热量摄入不足。其实这可以通过饮食种类的调整来解决。比如高血脂的患者,虽然要少吃胆固醇、脂肪含量高的食物,但是碳水化合物却要吃够量,以维持身体的必须;糖尿病的患者虽然要控制主食,但在控制饮食总热量的基础上,可以多吃一点优质蛋白,身体状况也会比较好;肾病的患者要低蛋白饮食,但如果情况控制得好,也可以咨询医生后,适当改善一下饮食方案,让身体能得到更多的营养,有更好的抵抗力。有条件的老人,可以尝试用黄芪配合其他食物,炖一些汤汤水水,吃了以后对于提高抵抗力很有好处。但是食用前,最好请中医师看一下,和你的体质是否相宜。

另外,冬季比较干燥,而呼吸道干燥时抵抗力就会降低,也更容易发生感冒的问题。所以冬季应该多吃一些润肺的食物。中医认为,解除燥热多用润法。根据五行五色的原理,不妨多吃一些“白色食物”。做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中,白菜、萝卜这两种“大众化蔬菜”功效最好,可谓是最经济实惠的滋补品了。《本草纲目》就称萝卜为“蔬中最有益者”,白萝卜含有多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量比梨和苹果高出8―10倍;而白菜中含有丰富的维生素C、E,防止因燥热导致的皮肤干燥,其中的纤维素还可促进肠蠕动,预防体内火气导致的便秘。如果要吃水果,那么可以多选梨,柚子、橘子等也可以,不但能够增加水分的摄入,还有利于维生素的补充。但要注意的是,肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。

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来源:金陵晚报 作者:程守勤 朱菁菁 编辑:胡旻巍 】
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