【龙虎网报道】为了解决社区空巢、孤寡老人吃饭难的问题，去年9月份，白下区刘公巷社区老年协会自发办起了“银发餐桌”，大半年过去了，小小餐桌在南京已小有名气，不仅吸引着周围社区的老人，甚至雨花台、下关的老人们听闻后也纷纷奔赴过来。据了解，“银发餐桌”之所以能够持续至今，关键是里面有4个义务服务的老人。

　　顿顿三菜一汤保营养

　　豆腐蚕豆瓣、炒苋菜、素鸡烧肉和萝卜汤，10：15，记者来到刘公巷社区时，退休老人易怀林正在灶前忙活着。10平方米不到的小厨房虽然比较狭小，但却十分清洁整齐，配好的菜被分门别类地放在桌子上。“主厨”易怀林阿姨64岁了，她告诉记者，她是这个食堂里最年轻的工作人员，另外3位大妈年龄都在70岁左右。

　　小饭桌每天都会推出不同的菜谱。“基本上都是三菜一汤，一荤两素，保证老人的营养摄入。”易阿姨表示，社区里有很多空巢老人，平日里吃饭都很随意，甚至做一顿饭能够吃上好几天，不仅吃饭不准时，而且对身体也不好。为了解决这些老人吃饭难的问题，社区和老年协会的积极分子走访各家老人，询问他们的需要，了解他们的口味。“老人吃的饭菜一定要做得软，不能太硬。”易阿姨说，对于腿脚不方便的老人她们也会送餐上门。

　　每天中午11：30，10多位大爷大妈，会准时走进刘公巷社区活动室，拿着饭盆，等着开饭。这已经成为这些老人的生活习惯。社区工作人员告诉记者，“银发餐桌”受到了社区老人的欢迎，而且收费只有3元钱左右，考虑到很多老年人喜欢吃面食，食堂每周二还会准备饺子等，品种丰富。

　　外区老人慕名来吃饭

　　到了中午，七八位大爷大妈已经聚在小饭桌旁，说说笑笑。“这里的菜卫生又好吃。”75岁的李兆凤阿姨美滋滋地说：“社区为老人办起食堂，真是太方便了。”李阿姨子女都不在身边，平时，自己在家里吃饭，总是对付着过去，买了5毛钱的豆腐也会吃上好几天。有的时候，几根面条就打发了。“现在可好了，不仅吃得好，还可以和社区的姐妹们在一起聊天。”李阿姨兴奋地说，这里的菜特别适合老人的口味，价格便宜，油也少，关键还很卫生。

　　食堂自去年开办以来，不仅吸引了社区里的老人前来就餐，也吸引了不少周边社区的老人，甚至下关、雨花台区的老人也慕名专程赶来。社区一位工作人员告诉记者，有位家住秦虹小区的老人隔三差五会过来吃饭，而且一待就是一下午，老人吃完饭后，就会和新结识的“伙伴”一起打牌聊天。“在这里，她可以和很多老人唠嗑，不觉得孤独。”

　　在大伙吃饭时，工作人员易怀林还打包了一盒饭准备出门。原来社区里有个80多岁老太太，腿脚不方便，有时甚至会忘了吃饭。食堂的工作人员有时就直接帮老人把饭送过去了。

　　四老人纯粹义务劳动

　　也许你会觉得办这个食堂挺实惠的，不愁没有“客源”。其实，刘公巷的“银发餐桌”完全是4个老人义务服务的，她们一分钱都不拿。刘公巷社区工作人员告诉记者，来工作的易怀林、栾玉萍、王美兰和卞玉兰，都是社区居民积极分子，她们只管干活，为老人服务，不拿一分钱。这项工作其实很累人，4位老人也有分工，栾玉萍老人专门负责每天的购菜，为了节省开支，老人每天6点就要起床，到中华门那里的便宜菜场买菜。回来后，老人们就分工择菜，烧菜、收拾锅碗。“我们每天都不会留下剩菜，多出的也会分给老人。”

　　“我们本就都是老人，也希望能够为大家多做点事。”易怀林说，开了老人食堂，她也觉得很充实，可以帮助很多老人。甚至易阿姨还放弃了和家人一起吃饭的机会。“家里的那摊子事都是我老伴做，他也挺支持我的。”易阿姨惭愧地说，儿女们每天会回来吃饭，“我也没时间回去做饭，他们也挺心疼我的。”

　　银发餐桌盼望有台冰箱

　　虽然不拿一分钱为大家义务服务，但却也有一些风言风语出来。“也有人认为我们没事找事，吃饱了撑的。”每当听到这些话，4个老人都会感到一些寒心。“为什么做了好事也会被人说呢。”老人无辜地表示。“不过好在大部分老人还是支持我们的。”易阿姨说，“我们也老了，能够为大家做点事也是很有意义的。”

　　社区工作人员告诉记者，南京有很多社区都在做老人食堂，但能够像“银发餐桌”这样坚持下来的并不多，因为很少有人会热心于这样的公益事业了。而“银发餐桌”的4个老人身体也都不太好，但她们却依旧在坚持。时下，夏天到了，老人们不禁为食物的卫生问题担心起来。“我们这里没有冰箱，天一热起来，东西就容易坏了，怎么办呢？”老人们说：“我们希望它能够一直办下去，要做就得做好。”