| 共同到田间劳动一天 10对城乡孩子一起挖野菜 |
| news.longhoo.net 2007-5-2 10:52:22
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【龙虎网报道】几年前，当一种超甜的玉米在南京市场上出现时，几乎无人问津。随后，超市的柜台前多了一名“客串”推销员，他就是南京市蔬菜科学研究所的“玉米之父”戴惠学。
戴惠学告诉记者，南京的气候冬天冷夏天热，玉米只能种春秋两季，将近半年时间只能浪费。为了增加研究时间，每年１０月底到次年３月，他都要到海南栽种玉米，继续进行制种研究。“从２０００年开始，每年都有５个月时间，春节也从来不回家。”
第一次去海南，戴惠学和同事与农民谈判，从找实验地到播种都是亲力亲为。“海南洗澡跟南京不一样，平时生活都是用井水，露天支一个大锅，白天烧猪食，晚上就烧井水洗澡。”他说，现在海南已经是一个制种基地，可条件还是比较艰苦，和同事的研究生活主要就是在田间干活，并且还要严格把好技术关，生产优质的种子。
“２００２年和２００３年是最艰难的两年。”戴惠学回忆说，当时新品种“晶甜３号”刚研究出来，在八卦洲进行推广，很多农民没有种过，因此没有经验。“免费送种子，只要有问题都可以打我电话，随时帮助解决。”
戴惠学说，由于这种玉米季节性比较强，２００２年没有种成功，２００３年成功收获了却没有卖掉，很多市民根本接受不了这个新品种。２００４年玉米收获后，一个周日下午，戴惠学跟运送玉米的货车一起送货。
“当时我让他们送到金润发，并且将玉米散放在蔬菜柜台上。”他告诉记者，然后自己就站在柜台前，不停地向市民介绍这是一种新品种玉米，有什么营养价值，如何保存……
戴惠学说，自己一边生吃一边让市民品尝，并且告诉大家这是最好的食用方式，如果不愿意生吃，也可以把水煮开再将玉米放进去煮５分钟，或放在电饭锅上蒸。“那一车玉米至少有１０００多斤，１个多小时就卖光了。第二天超市向我反馈，市民买回家反响都很好，又来询问有没有货了。”
现在最让戴惠学感到得意的是，八卦洲的居民都认识自己，甚至连安徽合肥地区的农民也能叫出戴惠学的名字。
“大学毕业后，我就开始进行玉米的研究了。”戴惠学说，１９９６年刚参加工作，单位一项调研发现国内很少有人进行玉米研究，便成立这个课题研究小组。当时手上关于玉米的资料少之又少，通过各种渠道和手段，收集到国内国外材料１００多份。那时候只要朋友出国，便托朋友留意寻找，然后偷偷将少量玉米种子和材料带回国，美国、日本、中国台湾、中国香港等国家和地区的玉米品种都被带回来了。
直到２００２年春天，戴惠学研究的第一个品种“晶甜３号”才真正被确定。他说，为了这个品种花费了５年时间，利用１００多份材料组合了１００多个实验品种。“这个品种是超甜玉米，可以生吃，口感也很好。”戴惠学育成的“晶甜３号”在２００３年通过国家审定。之后，在此基础上戴惠学还育成了“晶甜４号”和“晶甜５号”。并克服了甜玉米不糯和糯玉米不甜的技术难关，育成甜糯玉米新品种“晶糯３号”和“黑糯１号”。
“我在研究中发现，南京人喜欢吃糯玉米。”戴惠学说，在研究“晶甜３号”超甜玉米的同时，２０００年也着手开始研究糯玉米。目前正在研究如何提高糯玉米的产量，这是保证农民收入的最好途径。
此外，戴惠学的研究品种中，还有一种全黑的玉米。“不仅仅是玉米粒是黑色的，连玉米棒也是黑色的。”他介绍，它叫超级黑玉米，营养丰富，富含黑色素硒，有抗癌作用。“这种黑玉米与正常糯玉米的口感差不多，又糯又甜，大约在未来的两三年内，老百姓就能品尝到了。”他说。 |
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【来源：南京日报 作者：李子俊 编辑：陆晴 】 |
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