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22名小学生20分钟定菜谱 趣看娃娃砍菜价比厨功
news.longhoo.net  2007-2-7 11:01:05 推荐 评论 【 字号:

  【龙虎网报道】昨天上午,止马营社区22名小学生攥着小钱包和菜谱,兵分七队,呼啦啦挤进菜场,他们要在20分钟内完成社区高主任布置的一项特殊寒假作业:用5元钱买菜,品种不限,选菜、定斤两、讨价还价、合理搭配等一系列流程都由孩子自己完成,还要商量出炒菜方法,配菜花式最多、最有营养价值者获胜。

  砍价很有成就感

  刚宣布比赛开始,急性子的小组长梁雪就率唐韬、吴硕翔小跑冲进范家塘菜场,像模像样地走到一个番茄摊前,用大人的语气问道:“老板,番茄多少钱一斤?便宜一点哦。”摊主看了一下,笑了:“咦?怎么是小学生来买菜?”“嗯,今天妈妈放假。”“嗯,真懂事,2块5角一斤”。梁雪若有所思地走到另外一个卖番茄的摊位:“多少钱一斤?”“2块2角。”他们又走到第三个摊位,这回是3块钱一斤。

  “货比三家”后,孩子们琢磨起来了:2块2角一斤的番茄太小了,有几个还是烂的;2块5角的较大,挺红;3块的又大又红,但太贵,还是买第一家最划算。三人折回第一个摊子前:“我们都是小孩子,价格再低点吧。”连哄带撒娇,惹得卖菜的男子笑得合不拢嘴,爽快地答应“2块钱一斤”。于是三个脑袋挤在一块,七手八脚几乎翻遍了摊子上所有的番茄,选了6只又红又大的,花了2块8角。

  “以前陪妈妈去菜场,看她还价很羡慕又插不上嘴,今天还是第一次还价,好有成就感!”梁雪说。9岁的唐韬说:“以前总觉得妈妈跟小贩砍价很没面子,现在不这么想了。”

  有备而来的买菜经

  “买土豆不能选发芽的,叶子有洞的青菜农药少,蔬菜挑下面的比较新鲜,番茄要选红彤彤的。”孩子们的买菜经真不少。社区高主任连连惊叹:看不出四五年级孩子还有这一手。打听才知道,家长们都提前给孩子们“补课”了。不过,孩子们认为个头大、颜色红润的洋鸡蛋更好,经卖鸡蛋阿姨提醒,知道原来草鸡蛋更有营养,更好吃。

  “昨天妈妈把一些菜价告诉我了,西红柿两块四,小白菜一块一……”报起菜价,周晓佳如数家珍。记者跟着她们转了两个菜摊,对菜贩的报价三个“小鬼”显然不满意:“怎么都比妈妈告诉我的贵呀?”在一个菜摊前,她们看上了芦蒿,一块五一斤”“叔叔我认识你,我经常和妈妈到你这里来买菜,你要再便宜点,要不然以后我妈妈就不来了……”杜雨欣“威胁”道,菜贩大笑不已,最后一块二成交!

  “小鬼”配菜有妙法

  比赛要求孩子们买菜回来后写出配菜方法。梁雪这一组买了6只番茄、2斤青菜、2只鸡蛋。卖鸡蛋的阿姨善意地提醒:“番茄炒蛋,你们的番茄多了。”“凉拌啊!我最喜欢吃妈妈做的糖拌番茄哩!”唐韬机灵地说。一位老奶奶听说孩子们想买糖,热心地说:“一斤要3块钱,你们也用不完,要不到我家去装一点吧!”“谢谢奶奶!”“没事,我孙子跟你们差不多大,缺什么再来我家拿!”老奶奶笑眯眯地说。就这样,孩子们折腾出了这道超出预想的“糖拌番茄”。

  “土豆丝怎么做?”组员们议论道。“先把青椒和红椒切成一条条,锅里放油,倒入土豆丝和辣椒丝翻炒,红绿黄搭配,颜色才好看呢!”10岁的宋美瑶小朋友不假思索地回答,惊得一旁的社区主任连声称奇。“我很喜欢看妈妈烧菜。土豆本来营养就好,配上辣椒,还有助于防中风、胃癌,这是我昨天上网查到的。”

  陈鸿儒的配菜更有趣,还给每道菜配了一句诗:“鸡蛋壳+清水=门泊东吴万里船,一半蛋白+清水+少许芹菜=一行白鹭上青天,一半蛋白+清水=窗寒西岭千秋雪。本来还想配‘两个黄鹂鸣翠柳’的,但没有买青菜,所以蛋黄就只能配西红柿了。”记者很好奇地问他怎么会想到用杜甫的诗来配菜,陈鸿儒笑着说:“有次从课外书上看来的,没想到这次用上了。”

  社区初衷:培养理财意识

  活动结束时,社区高主任统计了一下,发现有1组学生钱不够用,4组学生花了不到20元,6组学生会讨价还价。高主任说,活动一方面培养了孩子的理财意识,让孩子知道父母赚钱不容易,养成节约的好习惯。最终,宋美瑶这一组因为菜式多、花钱便宜、营养价值高,被评为第一名。高主任让孩子们把剩下的零钱平分,“希望这次活动在孩子心中留下了深刻记忆,寒假里能为父母分担一些力所能及的家务。”

  家长心语:买菜能锻炼孩子

  杜雨欣的妈妈李女士看了女儿的“战果”称赞道:“嗯,不错不错!比我想象的要厉害。“买菜能锻炼生活能力。”以前女儿总嫌菜场有异味,说一进去就要呕吐,从来不肯跟大人进去,可一听说社区组织这个活动就吵着要来,一大早就起床了。

  一位来社区办事的妈妈看到社区组织的活动,心动不已,凑上来问道:“你们这个活动真不错,我家小孩三年级,放寒假在家整天没事干,也能参加活动吗?”高主任告诉她,寒假里社区会组织很多有趣的社会实践活动,欢迎过来。

  老师评价:德育教育要全面

  逸仙小学负责德育工作的段老师认为:“通过逛菜场可以让这些城市里的惯宝宝认识一些蔬菜,不再闹出五谷不分的笑话。通过配菜可以了解菜的营养价值。还有,买菜让孩子们学会理财,学会还价。”这个活动也能促进“亲子关系”,更理解父母平时的辛劳。以前学校也组织过类似活动,大受学生和家长欢迎。今年寒假,学校还将组织许多素质教育活动:写一副对联,想几句拜年贺词,可以配画、配照,喜庆就可以,形式不拘一格。

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来源:扬子晚报 作者:陈小瑛 杨娟 徐兢 编辑:陆晴 】
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