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更卫生不易害病 “赶鸭子上架”养殖模式探访记
news.longhoo.net  2007-8-26 7:20:53 推荐 评论 【 字号:

  【龙虎网报道】俗语说“赶鸭子上架”,本意是指鸭子有不喜欢上架的习性。但六合区养鸭大户仇新龙却把这当作一项养殖新技术,将这一“难事”变成现实:鸭子从“出生”到“成年”,都“住”在1米高的网床上,既不下水活动,也不放牧。

  昨天上午,记者赶到位于六合区新集镇长城村的养殖场看到,一座长达300多米的竹制大棚,紧挨一片水塘而建。“大棚就是鸭子的家。”仇新龙笑着说。仔细一看,离地约1米高的棚子内,竟有一群群黄色的鸭子在走动,有的还伸出头来,向外张望着。

  竹制大棚由几根碗口粗的毛竹支撑,离地面约有1米高。成群的鸭子就呆在被40多厘米高的竹栏隔成的小房间里,屋内有水槽和料槽。通过水泥楼梯,就可登上大棚。

  “这棚底上还铺着一层白色塑料网,叫网垫,所以大棚又称作网床。”仇新龙说,鸭子平时住在网床上,有吃有喝,排出的粪便会顺着网床掉到水泥地上,用水冲洗后,鸭粪会沿着四周的水渠流到发酵池,可以用做养鱼和养猪的饲料。

  目前,仇新龙养的一批4000多只樱桃谷鸭中,大部分住在大棚里,还有两间鸭舍里也搭起了网床,每张网床长约4米、宽约2米、高约1米,一张连着一张,主要用来育雏。

  仇新龙说,从鸭子出壳第一天起,就要用筐子将雏鸭送到网床上,让鸭子整天在网床上吃、喝、睡,直到它们“成年”出栏上市。这期间,鸭子几乎不下地“散步”,也不下河“游泳”。与其他肉鸭相比,网床上的鸭子由于运动量小,饲料消耗慢,所以长得也相对快些,一般在38—42天后,体重能达3公斤左右,比普通鸭子早近10天。

  记者了解到,这项养殖新技术是由市畜牧家禽科研所的专家们发明的。为什么非要“赶鸭子上架”呢?这源于上世纪90年代初的一场鸭群疾病。

  这个科研所的高级畜牧师郗正林介绍说,当时一些养殖场内的肉鸭成活率较低,经过调查发现,原来是长期大规模的水陆结合养殖,鸭粪、鸭毛等污染了水质,水体富营养化产生的细菌,让鸭子患上了疾病。

  水陆养殖的肉鸭容易得病,专家就想到了把鸡的笼养方式,嫁接到鸭子身上。随后,专家们用毛竹给鸭子搭起了架子,通过试验,发现“高床旱养”鸭子效果不错。郗正林说,赶鸭子上1米多高的网床,有3大好处,一是鸭粪直接掉到了地上,能避免鸭子与粪便直接接触,减少疾病传染;二是离地面1.2米以下的空气中,分布的氨气、一氧化碳等有害气体比例较高,也容易使鸭子眼部、呼吸道染病;三是减少水污染。

  “网床养鸭,虽说养鸭成本提高了,但鸭子更卫生了,也不易害病,成鸭肉质较嫩,在市场上供不应求。”仇新龙说。

  据了解,目前全市各郊县都有养殖户采用这种养殖新技术,养鸭数量全年近1000万只。

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[来源:南京日报 作者:周云 编辑:禹娟 ]
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