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巧媳妇特制元宵馅 做一桌好菜四世同堂庆元宵
news.longhoo.net  2008-2-21 14:27:42 推荐 评论 【 字号:

  【龙虎网报道】今天是元宵佳节,是个全家团圆的日子。也许有人正在张罗着全家老小一起吃顿团圆饭,也许有人已经和家人说好要吃完元宵去赏灯。不管采取什么形式,有家的地方就有团圆。

  巧媳妇特制元宵馅

  家住红花地社区的韩春兰拥有一个四世同堂的大家庭。这个大家庭有一个祖祖辈辈留下来的传统,就是不管多忙,在正月十五元宵节那天,大伙都要聚在一起过小年。

  昨天,记者来到了这个和谐美满的大家庭。说起过正月十五,这四世同堂每代人都有自己的心愿。韩春兰告诉记者她的心愿就是一展厨艺,做出一桌好菜。韩春兰是红花地社区出了名的巧媳妇,尤其是她做的元宵,吃过的人都说又滑又糯,甜而不腻。

  “瞧瞧,这就是我拌好的馅”,说话间,巧媳妇韩春兰就端出一个盘子,里面是一方黑亮亮的小长块,韩春兰告诉记者,别看这小方块不起眼,为了做好,她在春节头几天就开始忙活,首先要选择上好的荤油、黑亮亮的芝麻,还有新鲜的桂花及蜂蜜,然后将它们按照一定比例配好后加入适量的清水搅拌成馅,再制成见方的小块,放在阴凉通风处晾干。

  花灯,童年的美好回忆

  “娃娃哎,出来玩灯喽,不要你红,不要你绿,只要一根洋蜡烛。”

  记者看到,光是客厅里就挂了两个漂亮的花灯,一个是颜色艳丽的荷花灯,还有一个是今年特别流行的老鼠灯。说起花灯,韩春兰特别有感触,她称,她小时候过正月十五,最盼望的就是爸爸给自己能扎个花灯,虽然没有现在的漂亮,但那时候,有一个自己的花灯就是件很神气的事情,一到天黑的时候,各家的小孩都聚到院子门口,就听到有孩子开始唱童谣:“娃娃哎,出来玩灯喽,不要你红,不要你绿,只要一根洋蜡烛”,随即,有花灯的孩子都举着自己的花灯,点亮蜡烛,顿时原本黑乎乎的院子就成了花灯的海洋。

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[来源:现代快报 作者:祝鲲鹏 唐奕 赵丹丹 钟晓敏 编辑:王翔宇 ]
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