第七届粮油精品展开幕式

罗志军在开幕式现场

　　【龙虎网报道】杏仁油既可以炒菜又可以护肤，一台小巧的仪器一分钟内就能分析出大米的蛋白质、淀粉含量。在今天上午开幕的第七届粮油精品展上，科技的力量让古老的农业焕发出了蓬勃的朝气。

　　粮油机械扛起科技大旗

正在包装中的大米

包装后成型大米

　　有人说，一个成功的项目，可以带动一个产业的发展。大米、卷面我们每天都吃，可你注意过它们的外包装吗？在今天的展览上，福建一家公司的真空定量小包装机就吸引了不少客商的注意，工作人员也现场做起了演示：从称重到罐装、整形、抽真空、封口、卸袋、输送全部由机器自动完成，前后仅需要1分钟左右。包装后的大米外观、形状完全一模一样，既美观又大方。工作人员林先生告诉记者，这种机器完全由他们自主研发，在国内也属首创。

面条捆扎机械

　　相对于真空定量小包装机来说，青岛一家企业生产的面条捆扎机械可能技术含量就没有这么高了。将松散的卷面放进机械的一端，从另一端出来的就是整齐划一、捆扎好的卷面。别看就这小小的捆扎一步，可工作人员说，这至少能让面食加工企业减少50％的劳动力。以前他们的主攻市场是山东，随着江南面食行业的发展，他们也将目光投向了江苏，而这次的粮油展则给他们提高了一个非常好的平台。

工作人员现场操作谷粒辨别器

　　与其他展台的热闹喧嚣不同，北京一家贸易公司的展台显得有些冷清，而他们带来的设备也很简单，就两台50厘米高左右的小仪器。工作人员李先生介绍说，这种仪器的全名叫做“谷粒辨别器”。别看它们个头小，身价可不菲，每台的售价在30万元以上。它运用了先进的近红外光学原理，能非常迅速地测定谷物的蛋白质、水分、淀粉等含量，科技含量非常高。陈年的大米和新大米，它只要一分钟就能辨别出来，真可谓“火眼金睛”。李先生说，他们的主要客户是研究所等科研结构，粮油精品展他们去年也参加过，这次来南京，也希望与一些科研单位达成合作意向。

　　粮油深加工产品受青睐

　　本届粮油展除吸引了大批粮油机械生产厂家，国内许多著名的粮油生产企业也纷纷前来参展。中粮、苏垦、盘锦利是等公司都在现场设置了精美的展台，也吸引了不少市民现场购买。

杏仁油

　　传统的大米、食用油购买者络绎不绝，一些纯天然的粮油深加工产品也受到了不少人的青睐，记者在一家杏仁深加工产品的展台前就听到这样的对话：

　　“这油有什么功效？”

　　“这种杏仁油如果炒菜吃，可以降血脂、降低胆固醇；如果护肤用，可以缓解皮炎，令肌肤变柔细。”

　　“听起来挺不错，我买两瓶试试。”

　　展台里的小伙子告诉记者，他们是特地从新疆带着产品来到南京的。这次参加精品粮油展就是来看看江苏市场的反映。“我们正考虑到江苏来设点销售，这次来参展也可以说是做个市场摸索。”

　　而本次展会的亮点——大豆纤维和玉米纤维时装表演，更是吸引了众多的观众。如果不是主持人的介绍，您根本想不出这些精美的服饰竟是大豆、玉米提炼而成的。

　　在传统农业发展的同时，这些利用现代科技创造的深加工产品，更让人们看到了粮食产业的魅力。如今“健康、环保”的观念越来越深入人心，相信粮油深加工产品市场前景也会越来越广阔。