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【龙虎网报道】近日,我市“十大农家巧厨娘”评选揭晓,来自建邺区的周爱玲等10位选手榜上有名。
评选活动期间,来自郊县的53名女选手依次制作了大赛指定菜——土三鲜,评委们对每道菜的色、味、形、质感、卫生等逐一打分评判,最终评出“十大农家巧厨娘”。她们分别是:溧水县的付小平、陈明秀、李律兰,六合区的陶秋兰、王翠华,高淳县的周桂定,江宁区的周菊芬、唐孝美,建邺区的周爱玲、程月梅。她们的“拿手菜”分别是红烧肉、泡椒鱼头、清蒸风鱼、红烧江鲶、红烧老鹅、红烧鱼头、红烧老鹅、农家菜卷、江鲶烧面疙瘩和年年有鱼。
从今年4月启动的本次活动,是南京农家美食开发项目的一项重要内容,旨在通过开发和发掘农家美食,推动我市农家美食产业,带动农业旅游。 |