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【龙虎网报道】“一九一只鸡”。进入三九第三天,菜场里鸡贩子的生意还是很好。逛了一圈菜场,记者发现老母鸡也悄然呈现两极分化:菜场里老母鸡多在13元至15元一斤,价格稳定,农民带进城的散养老母鸡身价不菲:一斤开价16元。什么原因这么贵?卖鸡人实话实说:“我这鸡不是吃饲料的!”
散养母鸡卖到16元一斤
“正宗的黄油老母鸡,13元一斤卖给你。”昨天上午,记者刚到科巷菜场,鸡老板就热情地招呼着。到了尚书巷、瑞金路一带,情况就不同了。这里,摆在扁箩筐里在路边散卖的老母鸡,身价多在一斤16元以上。据称,这些都是江浦一带的农民带进来卖的。和养鸡场的不同,农家散养的老母鸡吃稻子、吃活食就是不吃饲料,成本低不下来。
记者电话采访应天西路的一些家禽批发市场获悉,这几天老母鸡批发价在12.5元一斤,价格比较稳定。对于散养鸡卖得贵的事情,业内人士表示,农家散养的老母鸡一般要养上10个月,和养鸡场机械化养殖,养八九个月就上市的老母鸡不同,如果买到正宗农家散养的老母鸡,还是物有所值的。
别被盗版“农家鸡”忽悠了
不过,该人士也提醒说,这几天常有人拎着扁箩筐去应天西路的货栈进货,然后冒充“农家鸡”卖。
怎么才能不被忽悠呢?据介绍,比较简单的办法是看个重、看鸡爪子——如果是散养的老母鸡,因为要自己刨食同时可以经常走动,其个重多在3斤以下,养鸡场的老母鸡个重大于3斤的就多了。另外,散养老母鸡的爪子会细一点、尖一点。
蛋价小涨年前不会太贵
鸡蛋2.6元至2.7元一斤,这是昨天瑞金路上金润发超市打出的会员价。昨天,记者先后来到科巷、瑞金路一带的菜场,这里洋鸡蛋开价多在3.3元—3.4元一斤,比进九前略涨一些。
白云亭副食品商城的蒋建生总经理告诉记者,这几天蛋价比较平稳。虽然比冬至那天3元一斤的价格贵了0.2元(平均批发价3.2元一斤),但是市场供应充足。这里每天要往金润发、苏果等超市发出上千箱鸡蛋,超市为了吸引人气,往往贴钱把上涨的部分消化掉了。下个月就要过年了,蒋建生预测,只要供应保量,鸡蛋3.2元一斤的批发价有望稳定。 |