【龙虎网报道】昨天报道了“长江三鲜”之一的鲥鱼以每公斤4000元的“身价”现身的消息后，记者发现，另一种“长江三鲜”刀鱼也已上市，叫价高达每公斤4000多元。但据业内人士称，由于长江刀鱼极其稀少，一些黑心摊贩拿“湖刀”和“海刀”以鱼目混珠，市民购买时一定要仔细辨认。

　　昨天，记者在惠民桥市场看到，很多水产品摊位上都卖起了“江刀”，并且，摊主们都称自己卖的是正宗长江刀鱼。每条重150克的“江刀”，叫价已达到每公斤4400元。

　　在了解市场价格时，记者发现一个奇怪现象，在一家标注“正宗长江刀鱼”的摊位前，摊主开价每公斤4400元，并保证有假不要钱。当听说记者嫌贵时，主动拦腰砍，把价格降到每公斤1500元，随后又报价1000元。就在记者连称太贵，准备离开时，该老板竟然报出每公斤200元的“血本价”。

　　价格如此悬殊令人吃惊。另一名摊主悄悄告诉记者，“江刀”当然要卖到4000元一公斤。但不少摊贩用“湖刀”冒充“江刀”。两者外形十分相似，但价格相悬10倍以上。

　　这位摊主还说，除了“湖刀”，市场还卖“海刀”、“河刀”以及“钱塘江刀鱼”，虽然都称之为刀鱼，但其口感和品质却远不如长江刀鱼，价格也相差甚远。其中“海刀”最便宜，其次是“河刀”。由于很多人分不清，如果花“江刀”的钱买了“海刀”，那就亏大了。

　　据省海洋渔业局一位工作人员介绍，由于“江刀”产量逐年减少，即使每公斤卖到元左右，想买到正宗“江刀”，也不是件易事。市场上不可能出现很多正宗的长江刀鱼，消费者购买“江刀”时，一定要加以辨别，以防上当受骗。

　　如何辨别正宗长江刀鱼？据介绍，“湖刀”、“海刀”虽然外形上和“江刀”很像，但“江刀”鱼鳞白、尾黑，下腭处呈尖刺状，体侧有长鱼鳍。另外，“江刀”眼睛小，鱼鳃鲜红，这都是“海刀”、“湖刀”所不具备的。

　　另据了解，“江刀”人工养殖技术已取得突破性进展，一旦“江刀”家化繁殖全面展开，大多数市民就能吃上鲜美的“江刀”了。