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【龙虎网报道】今冬,春节礼品菜又成为菜市场一道风景线。昨天,记者在白云亭蔬菜批发市场与同发公司菜老板谭强聊天时了解到:今年,南京市的精细蔬菜价格一直在高位运行,部分市民担心春节前会有雨雪天,“年菜”价格可能上扬,预订“礼品蔬菜”的热情高涨。
昨天,江宁一个小区的居民相邀集中来市场订了76箱礼品菜。谭强说他已拿到两万箱的订单,为降低市民预订礼品菜门槛,居民十箱起订,就可享受批发价。记者看到,礼品菜80%来自云南、海南、广东、福建等南方产菜区,北方大棚中仅有黄瓜等少量品种。南方菜中,常见的有:海南红金瓜、广西圣女果、金针菇、毛豆角、娃娃菜、西芹、百合、西兰花、野蕨菜等。今年也有新面孔,如:有水果味,能生吃又能做菜的云南“圣人果”;花瓣鲜艳的云南“宝塔花”等,都是首次露面,为节日家宴添彩。
谭强介绍,南方菜因路途遥远,产菜区受气候影响较大,为保证菜源,菜老板一般两个月前就需向当地菜农下订单。因此,对春节菜市行情把握不准的菜老板,肯定会亏本。今年,除菜价上涨,运输费也上涨了,如运输单位的人力成本、油价等上涨,使得长途运输的南方菜价格上涨。据介绍,礼品菜每箱价格较去年上涨约10%。
为降低礼品菜成本,谭强已将各地运来的蔬菜,集中到南京六合和安徽和县的分装厂,包装成箱,再运至南京。谭强说,礼品菜的菜单,一般有五六十个品种,市民可从中挑选22个品种;春节前三五天取到货。 |