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南京各大高星级酒店“淡”对情人节 主攻年夜饭
news.longhoo.net  2007-2-6 11:26:31 推荐 评论 【 字号:

  【龙虎网报道】历年作为南京各高星级酒店“必修课”的情人节,今年却被“冷落”了。近日记者采访获悉,由于今年情人节(2月14日)与除夕(2月17日)时间过于靠近,各大酒店不得不忍痛割爱,将营销推广的重心移至除夕和春节,往年情人节铺天盖地的奢华套餐广告今年不见了影踪。而各大酒店推出的高价年夜饭预订均超过了8成。

  去年情人节,侨鸿皇冠假日酒店推出了南京售价最高的情人节套餐——1999元/对的“龙虾澳洲牛扒鹅肝情人盛宴”,购买该昂贵套餐的情侣除了享受顶级西餐,还能在小提琴演奏中品尝进口香槟酒、受赠名贵礼物、浪漫合影留念。相比于去年的张扬,侨鸿皇冠今年在情人节营销上却极为低调。酒店方面透露,除了在餐饮环境上增加私密性外,今年不打算在情人节上做别的什么文章。

  南京其他高星级酒店今年对情人节也都低调,甚至连惯用的“餐饮+情侣住宿”的招数都不想采用。有不少星级酒店干脆在今年就没有针对情人节进行任何营销推广。

  酒店方面说,今年情人节与除夕春节间隔时间过短,“与其在情人节上做文章,还不如投更多精力到年夜饭的推广上。”事实上,高星级酒店的年夜饭预订火爆。到昨天,不少酒店的年夜饭已经订出8成以上,而且大多数只剩下大厅的位置了。

  南京侨鸿皇冠今年首次在大宴会厅推出了高达5888元一桌的年夜饭,策划者原本只打算用它来造势,但出人意料的是,已有2桌被订掉了。另外,金丝利喜来登今年推出了鲍鱼、鱼翅年夜饭,8人一桌的价格分别为1688元和3688元,还不包括15%的服务费,尽管价高,预订依然火爆,酒店方面称现在包间已全部订满,只有大厅还剩少许座位。另外,其他高星级酒店的大多数包间年夜饭早在去年10月份就已经订出了50%。
  
  酒店内部人士对今年春节期间的餐饮销售十分乐观,他们说,从年三十到年初七,乐观预计白天的上座率会到80%,晚上可能会到100%。近几年,每年除夕夜南京都有200万人走进餐馆吃年夜饭,高星级酒店就算争取到十分之一的客人,按照人均消费200元计算,入账也有4000万元,这个数字超过了其他任何节日。

  9999元,餐馆情人节套餐创天价

  和高星级酒店只关注春节年夜饭不同,南京城内一些社会餐馆和西餐厅依然在打情人节的主意,他们已经亮出十八般武艺“比拼”了起来。
  近日,本市一家餐厅竟在向写字楼白领派送的宣传广告上打出了一款高达9999元的“天价”情人节套餐,创下历年来南京情人节餐饮价格的新纪录。

  记者仔细阅读了这家名叫兰芙宫的餐厅的广告,发现9999元的西式套餐一共有9道菜,如烤鸵鸟拌阿尔卑斯松露汁等,大多数菜用鲜花作辅料,吃完大餐还赠送顾客白金对戒、五星级套房一间、11朵蓝色妖姬、轩尼诗V.S.O.P一瓶。该餐厅总经理王荣荣说,这款套餐主要是试探南京的高端消费潜力,普通白领也有便宜的套餐可以选择,比如1199元的套餐可以送99朵红玫瑰,80元的套餐也送极品红玫瑰。

  “花9999元,情人节过后留下的纪念品只是一对戒指?”不少白领昨天得知后,直言不相信南京会有人去订这样的天价套餐。餐饮业内不少人也对这种天价套餐表示异议:从圣诞节到情人节,南京餐饮业年年都会爆出“天价套餐”,“天价”纪录不断往上飙,即使真有富人去消费,也助长了奢侈、攀比的社会风气,并不是什么好事情。

  相比这个奢华的“情人宴”,一些西餐馆和特色餐厅推出的情人节套餐还算实惠,两人消费大多不超过300元。比如位于鼓楼的“奶酪时光”推出了西餐套餐,两人花上299元,就可以品尝奶油蘑菇汤、焖烤牛排等特色西餐菜肴;而德基广场的特色餐厅情人晚宴价格也只有268元/对。

  春节旅游线路提前启动

  今年情人节和春节“前后脚”,南京众多旅行社虽然没专门开情人节旅游项目,但都考虑把春节游市场提前启动。而情人节还没进入正月初一,价格还相对便宜些,适合有时间出门的市民提早安排春节旅游。

  记者看到,2月14日当天各家公司都有一条海南游的线路发团,这跟情人节有关系吗?各家公司负责人笑称:纯粹是启动春节游海南市场的,那是春节前最便宜的一个团了,只要2400多元,到了大年初一价格就得翻一番了。据悉,这天出发的海南线路,尽管是晚上8点半的航班,到海南都快午夜了,但不少小两口还是愿意抢这个实惠。

  业内人士也建议,如果在2月14日前就能休假,而且又打算和爱人一起旅行的话,可以联系旅行社,参加一些到海南或者港澳的自由行项目,由旅行社代订机票和酒店。不过得有个思想准备——在回来的路上也许得和春运的客流最高峰撞上,路上不会太轻松。
  
  本组撰稿南京日报记者谢臻张希

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来源:南京日报 编辑:龚黎莉 】
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