| 2700万公斤美国猪肉年底登陆 口感比国产细腻 |
| news.longhoo.net 2007-9-4 7:19:02 推荐 评论 【 字号： 大 中 小 】 |
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【南京日报报道】美国最大的猪肉生产商和供应商史密斯菲尔德公司８月２８日宣布，已和中国一大型贸易公司达成协议，将向该公司出售６０００万磅约２７２１万公斤不含饲料添加剂的瘦猪肉，定于年底前交货。据悉，这是至今美国向中国出口猪肉规模最大的一次。 价格不便宜 根据调查，美国猪肉和本土猪肉满足的是不同层次的消费需要，并不是正面竞争的关系。其原因就在于美国猪肉的价格，根据记者８月２９日调查的美国市场价格换算，即使是一般的五花肉，美国猪肉成本也要２５元一斤，再加上运输成本和经销商利润，至少要卖到４０到５０元一斤，而国内上好的五花肉也不过１６元左右一斤。当然，美国猪蹄算起来比国内贵得不太多，可能会稍微影响国内猪蹄的“生意”。 味道还不错 还有人担心，美国猪肉会不会不安全；也有尝过美国猪肉的人认为其腥味很重，怀疑其屠宰时不放血。 记者为此特别联系了美国华人餐馆联盟主席黄克锵先生。 黄克锵介绍，美国食品和药物管理局的人频繁出现在猪屠宰现场，他们对宰杀过程中要用到的工具的消毒有严格的要求，即所有的屠宰工具以及传送带和冰箱都要经过严格的消毒后才能使用。所以，美国猪肉一般是安全的，这次中国进口的美国猪肉不含瘦肉精，安全更不会有问题。 至于美国猪肉的味道，记者认为还不错，似乎比国内猪肉的口感更细腻一些。 哪里买得到？ 目前，北京进口猪肉还很少，主要集中在几个大超市，尤其是外资超市如家乐福等。而未来美国猪肉大规模登陆，估计也会继续使用超市这个销售渠道，美国猪肉“深入”到菜市场的可能性极小。据国际先驱导报 |
| 【收藏此页 | 打印此稿 | 关闭窗口】 【来源：南京日报 编辑：王勇 】 |
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