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市食安委全体(扩大)会议召开:全面落实“四个最严” 全力守护“舌尖安全”

2022-06-07 21:05:09

龙虎网讯 6月7日上午,市食安委全体(扩大)会议召开,深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神,全面落实国务院和省食安委会议精神,研究部署当前和下阶段食品安全工作。市食安委第一主任、市长夏心旻讲话,市领导杨学鹏、霍慧萍、林涛参加。

会议通报了2021年全市食品安全工作综合考评结果,相关单位作交流发言。会议指出,近年来,南京全力提升食品安全保障水平,11个市辖区全部创成省级食品安全示范区,省对市食品安全工作年度考评连续六年获得优秀等次,国家食品安全示范城市创建工作顺利通过国家现场验收,食品安全总体形势持续稳定向好。各级各部门要坚持问题导向、树牢底线思维,以“时时放心不下”的责任感,按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求,全力守稳守牢食品安全防线,不断深化国家食品安全示范城市创建工作,坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。

会议要求,要严格落实“人、物、环境同防”各项要求,持续抓好进口和涉疫地区食品物品监管,严格落实抽样检测和预防性消毒措施;加强从业人员科学防护,落实高风险岗位人员闭环管理,做好食品生产经营、批发零售人员健康监测。要强化食品安全全链条监管,抓好农业环境污染防治,推动食品安全监管关口前移;加强质量控制和日常巡查,持续开展食品小作坊专项整治;加强流通销售全流程监管,完善食品安全信息追溯体系;深入实施餐饮质量安全提质行动,督促餐饮企业落实主体责任。要突出重点领域风险治理,加强学校食堂、用餐配送单位管理,强化养老机构、助餐点、建筑工地等集中就餐场所食品安全监管;加强农村食品安全监管,指导经营门店开展规范化建设;加大网络食品抽检力度,建立健全举报投诉制度,严密防控配送环节食品安全风险。要推动食品产业高质量发展,着力优化食品产业布局,推动食品企业转型升级,深入实施质量兴农计划,支持食品行业龙头企业延伸产业链条,为高水平食品安全提供基础和支撑。要提升食品安全应急处突能力,提高抽检比率、用好抽检结果,推动食品合格率不断提升;完善应急预案,提升应急处置水平,做好各类物资储备;健全市区街三级食品质量安全检验检测体系,夯实食品安全监管基层基础。

会议强调,推动食品安全治理能力现代化,要从传统治理向数字治理转变,将食品安全纳入“一网统管”总体布局,实施“互联网+食品”监管,主动参与“长三角区域一体化食品安全信息追溯体系”建设,有效提升监管整体效益。要从政府主导向多元共治转变,进一步压实企业主体责任,更大力度推动行业自律、消费者监督和媒体监督,努力构建人人关心、参与、维护食品安全的良好氛围。严格监管执法的同时,要积极引导市场主体主动加强质量控制、提升安全水平,落实好各级各类助企纾困政策措施,帮助企业渡过难关,不断提升食品安全工作质效。

(记者 杨凡)

来源:南京日报  编辑:陈星妤

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