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守底线、查隐患、保安全,浦口区小小食品安全员开启微观世界奇妙探索之旅

2022-06-23 17:37:39

龙虎网讯(通讯员 王菲)为扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,强化儿童的食品安全教育,加深儿童对食品安全知识的了解,近日,浦口区市场监管局汤泉分局联合街道食安办举办“携手志愿心  食安‘益’起来”食品安全宣传活动,孩子们化身小小食品安全员,探索奇妙的微观世界。

工作人员讲解食品安全微生物知识

在汤泉街道快筛实验室,工作人员细心讲解食品安全相关微生物知识,以及在日常生活中如何通过正确的存储、加工方式,减少微生物对食物的污染。活动现场,“浦公英”志愿者们还通过有奖问答,帮助小朋友们巩固所学知识,寓教于乐,有效增强了儿童食品安全意识和防范能力。

孩子们近距离了解食品安全微生物知识

随后,孩子们化身小小食品安全员,开启了一场奇妙的微观世界探索之旅。在工作人员和“浦公英”志愿者的带领下,小朋友们自己动手学习如何使用显微镜,观看了一些常见生物体的显微形态,观察了食品微生物检测中,好的菌群和不好的菌群的菌落形态,并参与了水果农药残留快速检测的全过程。形态各异的微生物以及各种奇妙的化学反应,引得小朋友们惊叫连连。

活动合影

食品安全教育要从娃娃抓起。此次活动通过知识讲解和实验操作,科普了食品安全知识,提出了预防食源性疾病的科学建议,鼓励人人争当食品安全宣传员和监督员,凝聚食品安全社会共治的强大正能量,共同守护儿童健康成长。

来源:龙虎网  编辑:钟君

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