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加量备货+“黑科技”配送 南京企业“超硬核”保障春节供应

2021-02-04 16:54:52

龙虎网讯 (记者 单俊哲) 随着牛年春节的脚步日渐临近,年味儿愈发浓郁,囤年货、买节礼已经陆续排上了南京市民的“过大年计划”。要如何在筑牢“防疫墙”的同时,应对大幅增长的年节消费需求?近日,记者走访了位于南京的本土企业,了解他们如何用“黑科技”和“硬手段”保障老百姓们的年节消费需求,为牛年春节再添一抹浓浓年味道。

充足备货,保障年货供应玩出新花样

苏果南京马群物流中心

走进苏果马群物流中心的厂房内,首先映入眼帘的就是工作人员们热火朝天分拣货物的画面,分拣机上的货物纷纷有序地被运送到指定位置,分类、装车,然后运送至各大苏果门店供老百姓们挑选。

食品、生鲜、非食、百货......“我们制定了春节配送相关保障方案,确保民生商品、消杀类商品库存水平充足,南京各配送中心总备货库存达238万箱,其中粮油民生类等商品占比达45%。”苏果物流生鲜配送中心朱长青向记者介绍。今年,苏果超市已经早早备下了涵盖20多个重点品类、价值70亿元的商品,较去年同期多准备了15%;蔬菜、水果、禽肉、猪肉、蛋品、水产等这些必不可少的食材,更是足足备了去年2倍的量。

物流中心厂房内,运输往各地的货物排列整齐有序

近年来,老百姓们越来越注重食物的“原产风味”,从源头落实食材成为了当下新潮流。源头采摘、现场直播......可谓是将直播平台和原生态农产品玩出了新花样。苏宁易购深入田间、果园、山林、渔船,通过“总裁直播”“明星直播”“土宅新年货”等特色直播方式,助力原生态的农产品出村进城。来自江苏十三个地区的特色土年货,如连云港红薯粉皮、镇江陈醋、南通腊肠等,都将在“年货大集”中供老百姓们选择。据了解,今年,苏宁易购与山东寿光、云南、四川、江西等全国核心蔬菜、瓜果产区达成规模化采购合作,将年货供应时间拉长至40天,保障全渠道爆款年货快速、精准流通。

资料图:苏宁“明星直播”,推荐年货好物(商家供图)

除了日用百货和生鲜食材,半成品年夜饭也成为了今年最受欢迎的年货品类。记者了解到,2021年盒马年货节期间,半成品年菜的销量是去年同期的4倍。盒马鲜生相关负责人介绍:“选择盒马热出菜品+半成品菜组成的套餐组合准备年夜饭,将比普通年夜饭准备时间平均减少58分钟。”方便又节约时间,半成品年菜自然受到了更多老百姓的欢迎。目前,南京已有约330家餐饮门店将提供年夜饭礼盒、年夜饭外送、私厨到家等多种形式的服务,满足老百姓居家过春节和年夜饭多样化需求。

资料图:南京众多餐企推出各类不同规格的年夜饭礼盒供老百姓挑选(商家供图)

物流不打烊,“黑科技”为仓储物流赋予智慧

商品的储存和运输也是需要“大智慧”的。线下购买年货,老百姓们最关心的就是商品的新鲜度;线上购买年货,更期待商品尽快送达自己手中。

在苏果马群物流中心内,虽然货物分拣进行得热火朝天,但是并没有看到很多工作人员。“分拣机、分播墙是我们技术改革引进的新型设备,大大降低了拣货员的拣货难度,整套设备投入以后,节省了人力,每天的分拣时间至少可以节约2小时。比如眼前的分播墙,如果该分拣这个区域的货物了,这里的灯就会亮,省去了拣货员来回跑的工夫。”苏果物流马群配送中心汤阳边展示边向记者介绍。

汤阳向记者展示智能分拨墙

走进一门之隔的生鲜配送区域,明显感觉到这里的室温更低。朱长青介绍道:“生鲜配送区域也是分了不同板块的,每个板块都控制恒温,储存瓜果蔬菜的区域温度就像我们自家冰箱冷藏室一样,外面还有-18℃的冷冻区域。”生鲜年货到达这一站,最多在此停留8小时,投入这些智能设备节约下的时间,能够让老百姓到手的年货更加新鲜。

“瓜果蔬菜们”在自己的指定区域内静待配送

苏果物流的工作人员在生鲜蔬果区域分播统计

为了满足老百姓们在春节期间的年货需求,许多物流中心在春节期间也“实时在线”。今年,是苏宁物流连续第九年在春节期间保障供应了。苏宁物流相关负责人向记者介绍:“牛年春节期间,包括南京在内的全国300个核心城市依旧提供‘次日达’服务,长三角等地的到家业务,更是扩容到5公里内可1.5小时送达,为更多‘就地过年’的市民们保障供应。”

资料图:苏宁易购物流基地内的智能分拣机(商家供图)

记者了解到,苏宁易购也积极布局“智慧物流”,以满足老百姓的年货需求,投入使用的5G“卧龙一号”无人车不仅可以围绕苏宁小店3公里的辐射范围,开展即时配送、夜间准时配送等业务,还可以有效解决疫情期间快递员不能入户配送的问题。

资料图:5G“卧龙一号”无人车(商家供图)

据了解,为有效应对突发状况,确保重点民生商品“保得住、供得上”,南京还建立了25家重点“菜篮子”保供企业名录库,并在全市12个区确定48家超市和48家农贸市场作为重要生活必需品应急供应网点,全力做好肉菜等生活必需品的应急保供准备工作,市民们大可以安安心心过个好年。

来源:龙虎网  编辑:刘佳佳

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