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为什么在将乐这些人能靠卖红糖 把年收入整整提高了3倍?厉害啊我的哥!

2018-04-27 20:46:15 我要播报

在福建将乐,有这样一群人

他们靠着种植甘蔗熬制红糖为生

对于这些人来说

就是这样一颗小小的红糖

撑起了一个家整年的希望

红糖香甜弥漫了整个将乐县

不仅成为了贫困户脱贫增收的重要渠道

更成就了将乐人对生活的期盼

↓↓↓

1富起来

靠着种甘蔗、熬红糖

完成了一个农户的“重生”

在将乐,红糖产业是不少农村家庭的重要经济来源,来到制作红糖的村子,到处都可以看到一片片的甘蔗林在风中摇曳。

七十五岁的熊树雅老人就是这样一片甘蔗地的主人,与祖祖辈辈靠种甘蔗为生的传统蔗农不同,他是从去年才开始种植甘蔗的……

熊树雅生活在位于金溪河畔的将乐县黄潭镇,这里土质肥沃,生长出来的甘蔗用山泉水灌溉,远离污染,品质优等。

在种植甘蔗之前,熊树雅是村里典型的贫困户。

老伴因为瘫痪在床,失去劳动能力,儿子早年因车祸不幸去世,于是照顾老伴,维持老伴医药费和家中所有开支的重担,便落到了熊树雅一个人的肩上。他仅靠着种植豆类,养殖家禽的微薄收入,勉强维持着生活。

直到2016年底,熊树雅一家的生活因为开始出现了转折……

2016年开始,将乐县委、县政府加大特色农业的扶持力度,大力发展甘蔗种植基地,只为了将乐红糖的古法制作工艺得以传承和延续,2016年中旬,将乐县第一个红糖技术协会在黄潭镇正式成立。

16年底,熊树雅在政府的牵头下,开始种植甘蔗。对于熊树雅这样的贫困户来说,种植甘蔗几乎是零成本投入,蔗苗和有机肥料都是政府免费提供。

授人以鱼不如授人以渔,关于种植技术的问题,熊树雅表示:“这个我不担心,有专门的技术员教我。”

据了解,红糖技术协会和住村工作队对贫困户的甘蔗种植进行全过程帮扶,种植、施肥、培土、剥壳等技术都是手把手教给他们的。

2017一整年,熊树雅一个人就收成了15000斤的甘蔗,红糖技术协会将甘蔗收走,在统一建设的红糖生产基地内加工生产出了1500多斤的红糖。再由政府同一收购并销售,得到的收益一分没少地付给熊树雅。

与一块五一斤的豆子相比,红糖不仅生产数量提升了,售价也提升了不少。所以去年熊树雅的收入也翻了三倍。

熊树雅说:“种甘蔗后,收入增加了,而且一年大概只需40天呆在甘蔗地里,我也有更多的时间可以照顾老伴。”

“2017年,黄潭种植甘蔗300亩,生产红糖15万公斤,其中,16户贫困户种植14.9亩,共产红糖7500公斤,平均每户增收1.2万元。”黄潭镇红糖产业的负责人说。

又是一年春来到,熊树雅正忙着播种新一年的甘蔗苗,伴随着春泥的芬芳,他正酝酿出新一年的甜蜜。他也坚信,未来的生活一定会越来越好。

2 迎进来

让古法工艺穿上新衣

红糖节扮靓将乐的立冬

初冬,是红糖诞生的时候,在制糖的村子里,空气中都弥漫着甜甜的糖香。经过一年的晴雨耕种,原本枝叶茂盛的蔗梗陆续收割,等待着熬榨成糖的甜蜜蜕变。闻香而至的人们与当地村民一起,沉浸在熬制红糖的忙碌中,共同经历这场传统的“甜蜜农事”。

这,就是将乐的古法红糖节……

将乐的古法红糖节虽然是这几年才开始举行的,但是远道而来的客人们还真不少。也为立冬的将乐增添了不少人气……

游——甘蔗田风景

湛蓝的天空、清新的空气、苍翠的甘蔗、冬日的暖阳……来将乐过红糖节的游客,都会被眼前这片郁郁葱葱的甘蔗林而惊艳。

漫山遍野盛开的紫云英是这片甘蔗林最好的陪伴,花开满地,丛间蝶舞蜜蜂忙,飘溢醉人浓郁香。青山、绿水、蔗林,稻香,构成了一幅天然独特,纯朴秀丽的乡村景色。

再亲手体验一把砍甘蔗的快乐,感受当地蔗农那份丰收的喜悦。

娱——体验红糖加工

将新鲜砍下的甘蔗榨成汁,再熬成糖,这个过程也是游客的最爱,对于习惯了快节奏生活的人来说,红糖加工每一个小步骤都充满着新意。

舀一把沸腾的红糖水,那浓浓的香气更是直钻人心。百年古法制糖的魅力,在这里可以得到完美的展现。

休闲之余,还有趣味吃甘蔗大比拼,咬上一口,香甜的甘蔗汁充斥口腔,或许能找回那份第一次吃甘蔗的纯真。

吃——品尝新鲜出炉的红糖

经过了榨糖、熬糖、冷却等一系列流程后,一颗颗正宗的将乐红糖新鲜出炉,游客们争相品味一番,把糖掰开,塞一小块在嘴里,甜甜的幸福感弥漫全村。

每个人都亲眼见证了一块古法红糖的复活,看着每一位糖匠们的兢兢业业,不偷工、不减料,每一步都那么用心,便感觉手里的这块红糖更显弥足珍贵。

除了古法红糖,将乐特色的小吃自然也少不了,红糖糍粑、煎包、红薯片、擂茶、农家饭……细细品味一番,更是为这份甜蜜添上了别具一格的风味。

购——古法红糖产品

红糖节上,当地的贫困户都有自己的专属的摊位,来优先售卖自己的红糖。一系列的活动体验下来,游客们往往也会选择把最正宗的红糖带回家,也把最纯粹的甜蜜带回家。

感受过了甜腻的红糖,这个季节的将乐,可不止这样。

下一步,将乐县政府打算把红糖节打造将乐特色的旅游项目,把将乐红糖融入到全县旅游大局中。

也就是说,除了可以体验到传承五百年的古法工艺之外,你还可以看看霜叶满天的龙栖山。

还可以游一游“炫巧争奇,遍布幽奥”的玉华洞。

黄建明摄

更可以赏一赏灯火辉煌的将乐夜景。

陈海彬摄

3 走出去

搭上电商快车

古法红糖飘香互联网大市场

这些年“互联网+”概念风生水起,也让将乐红糖开始有了“新玩法”。各镇各乡的红糖合作社将各家各户制作好的红糖进行统一密封包装,膏状、粉状、块状等各式各样的红糖都穿上了“新衣”,让古法红糖摇身一变成为将乐农产品“新名片”

既然和旅游产业结合,那么豪华精美的“伴手礼”包装自然也少不了。

在2017年,将乐红糖更是荣获了”福建好礼“百佳旅游商品和“最将乐”伴手礼第一名的称号。

在精心包装之后,将乐各乡镇搭建起电商平台,帮助农户销售红糖,实现了农产品的分散生产与大市场“对接难”的问题,让贫困户都搭上电子商务的“致富快车”

在家乡生活的年轻人,也深知这份百年工艺坚守的不易,因此越来越多的年轻人扎根农村,从甘蔗种植到电商推广,他们用身体力行,加速将乐红糖成为新一代的“网红”。

现在,将乐古法红糖的品牌也正在持续打响。将乐人用实际行动让家乡成为一个有梦想的地方,古法红糖自此插上“互联网”的翅膀,即将飞出将乐,飞向全国。

一颗颗红糖承载了一群农民的脱贫梦!

承载了一群年轻人的创业梦!

现在,将乐人自己的小程序

“深呼吸山货铺”应运而生

不仅可以让大家品尝到最正宗的将乐红糖

还能以爱之名,为精准扶贫助力!

这份甜蜜的事业

需要你的支持!

来源:海峡网  编辑:杭程

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