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绿杨春餐饮集团醉江村全国连锁品牌发布会隆重举行

2017-07-21 17:20:28 我要播报

龙虎网讯

7月21日上午,“绿杨春餐饮集团醉江村全国连锁品牌发布会暨醉江村软件大道旗舰店开业典礼”在翠岛花城隆重举行。醉江村软件大道店的开业,为整个餐饮市场带来很多的创新之举。

创举1:首推“山泉大鱼头”,传统食材价值新升级

古话有说“食肉不如食鱼,食鱼贵食鱼头”,鱼头一直都是中式餐饮的传统食材,而此次醉江村虽然也主打鱼头,但醉江村的鱼头绝对不是市面上常见的平常鱼头,醉江村的每个鱼头都是大有来头,都是严选国家一级水源地直供的野生有机大鱼头,更是与千岛湖淳牌,建立了天然有机鱼长期特许直供战略合作关系。

开业当天,一条来自千岛湖的山泉大鱼头王惊现现场, 据说在千岛湖中生长了整整10年,整鱼重达30公斤,整条鱼足足有一人多高,绝对是南京市面上出现的有史以来的最大鱼头王。通过如此货真价实的山泉大鱼头王展示,醉江村也是对广大食客作出了一个郑重承诺,就是:醉江村山泉大鱼头所采用的鱼头原料,都是与它系出同门,只选用千岛湖淳牌3-10年野生大鱼头。

通过对原料的严选和品质的坚守,醉江村挖掘出鱼头这一传统食材的新价值,而这样正迎合了当下“吃得好吃得天然”餐饮消费新趋势,为整个餐饮行业带来一抹新意,也为广大食客带来一道特色佳肴。

创举2:首推“天然第一战略”, 持守饮食“自然之道”

所谓“道法天然,不时不食”,崇尚天然,一直是中国饮食智慧的精髓所在。而醉江村正是这一饮食智慧的承继者和发扬者,首次在餐饮业提出“天然第一战略”。为了让醉江村“天然第一战略”真正落地,除了前面提到的山泉大鱼头供应商千岛湖淳牌,醉江村在其他的食材、配料方面,也进行了供应商的精挑细选,形成目前整个餐饮圈最豪华的原料、食材供应商阵营:

首先是核心的食材,醉江村所有的食材均为食材种植地直采,其中烧山泉大鱼头的芋粉,取材古徽州万亩生态坡地的天然种植山芋,采用传统古法手作,保留了最天然的风味。

其次是配料佐料供应商,比如烹饪用油,醉江村只选用古徽州陆家小榨菜籽油,也是陆家菜籽油目前唯一特供用油餐饮机构;调味用的酱,只选用百年老字号胡玉美蚕豆酱,并且也是胡玉美长期直供战略合作伙伴。

最后,还有一点就是,醉江村也与农夫山泉达成了饮用水直供战略合作关系,保证每一道山泉大鱼头都采用农夫山泉烹制,用好水出好味,保证每一道山泉大鱼头的天然鲜美。

开业现场,所有的食材、原料供应商,齐聚一堂,为醉江村颁发了代表品质与信任的战略合作铜牌,围绕着“天然第一战略”的落地,醉江村可谓是做到极致,如此严苛的标准,恰恰让我们看到一家餐饮企业的良心,给了食客真正的安心。

创举3:首创“意境江村”主题概念,返璞归真新体验

随着生活水平的提高,人们对餐饮消费的需求经历了从吃饱到吃品质吃氛围的升级过程,因此,对一家餐馆而言,除了菜品口味外,就餐的环境体验,也成为了吸引食客的关键因素。此次醉江村软件大道旗舰店,在环境装修上也是下足了功夫。围绕着“意境江村”的文化定位,店内的一物一景,均以还原、落地江村的风情为原则,进行构思、创意,而也正是这样的用心与巧思,造就了南京首家返璞归真的意境江村主题体验餐馆。

更有新意的是,为了生动演绎“意境江村”的文化内涵,醉江村还独创了一支《泉水叮咚》的舞蹈,每天中午和晚上的就餐高峰时期,有专人演出,感受来自渔家女的淳朴与热情。

品着天然的美味,听着轻灵的音乐,看着妙曼的舞蹈,让身处其中的食客,仿佛时空穿越到一个古朴、清幽,如同世外桃源般的江边小渔村,在这里就餐,得到的不仅是味蕾的满足,更有返璞归真的心灵慰籍。

创举4:1店新开10店同庆,开业三重礼,宴遇全城

醉江村,是江苏老字号餐饮品牌绿杨春旗下的全新子品牌。作为一家根植南京近20年的餐饮集团,绿杨春此次借醉江村形象升级和新店开业的契机,也为南京市民奉上三份心意十足的优惠大礼:

开业优惠礼:7月21日—7月23日,全场消费享66折;

7月24日—7月26日,全场消费享77折;

7月27日—7月29日,全场消费享88折。

会员充值礼:充2000送1000,充5000送3000,充10000送10000(7月21日—7月23日,仅限3天)。

10店同庆礼:开业期间,至绿杨春旗下门店消费即送100元醉江村代金券。

以诚意之心奉上天然美味,以感恩之心奉上实惠美味,醉江村为广大南京市民呈上不仅仅是一道鲜美的山泉大鱼头,更是一家餐饮企业以本心和匠心,承继和发扬最朴素的中华饮食智慧,让味蕾回归天然的坚守。


来源:中国江苏网  编辑:瞿凡

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